250 g siktet melis
80 g romtemperet smør, gjerne usaltet
0,25 dl melk
noen dråper vaniljeekstrakt
Visp melis og smør i en kjøkkenmaskin, til alt er godt blandet.
Sett maskinene på lav hastighet.
Bland melk og vaniljeekstrakt i en bolle tilsett det i smørblandingen sakte med ett par spiseskjeer av gangen.
Kjør på høy hastighet til alt er blandet og til toppingen er lett og luftig, ca 5 minutter.
Jo lengre du visper jo mer lufitg bli toppingen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar