Chocoholic´s delight

225 g hvetemel
50 g kakaopulver
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g brunt sukker (demerarasukker)
2 egg (medium størrelse)
2 dl rømme
6 ss romtemperert smør
3 ss lys sirup

Sett ovnene på 200 grader. Sikt mel, kakopulver og bakepulver og salt i en bolle. Rør inn sukkeret. Visp sammen egg, rømme, smør og sirup. Bland de 

tørre ingrediensene med den sammenvispede væsken. Fordel røren i muffinsformer. Denne oppskriften gir ca 12 muffins, normal størrelse.
Stek muffinsene i 20 min til de er godt hevet, har fått fin farge og kakenålen er ren når man stikker den i muffinsen. La muffinsene hvile på ett brett. Disse muffinsene er best nystekte og varme!